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Elektro-oder Gas Kippbratfannen

Modulbauweise aus selbsttragender Gehäusekonstruktion aus AISI 304 - CNS(Werkst.Nr.1.4301).

Oberflächenverarbeitung satiniert, Scotch Brite. Höhenverstellbare Füße aus CNS.

Einfache Montage und Installation durch ein großes Anschlußfenster im Bodenbereich.

Bratpfannentiegel mit CNS-Wänden und Compoundboden, mit molybdänveredeltem Edelstahl.

Abgerundete Ecken und Kanten zur leichten Reinigung. Kippung wahlweise motorisch oder durch ein Handgetriebe.

Ergonomische, leicht zugängliche Schaltorgane. Serienmäßig Wasserzulauf für die Befüllung des Brattiegels.

Doppelwandiger Deckel mit Gewichtsausgleich-Deckelscharnier

Schutzart: IPX 4.

Gasausführung:

Piezoelektrische Zündung mit geschützter Zündflamme.

Regelung der Brennerleistung über ein thermostatisches Gasventil von 80 - 320°C.

Elektroausführung:

Rohrheizkörper aus INCOLOY 800.

Sicherheitstemperaturbegrenzer auf 360°C geeicht.

Komplett ausgestattet mit Schaltschützen, so da bauseitige Schütze nicht erforderlich sind.

Temperaturregelung von 50C - 300°C.

 

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