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Elektro-Friteuse

 

Modulbauweise aus selbsttragender Gehäusekonstruktion aus AISI 304 - CNS(Werkst.Nr.1.4301).

Oberflächenverarbeitung satiniert, Scotch Brite.

Höhenverstellbare Füße aus CNS.

Montage und Installation über ein im Boden befindliches Installationsfenster.

Ergonomisch, leicht zugängliche Schaltorgane.

Tiefgezogene Fritierbecken mit abgerundeten Kanten und Ecken zur

leichten Reinigung. Je Becken ein großes Kugelventil 1” mit glattem Durchgang für Beckenentleerung.

Große Überschäumzone durch die tiefen Becken.

Zentral gelagertes Heizkörperscharnier mit ausschwenkbaren Heizkörpern inkl. Aufhängebügel für Fritierkörbe.

Beim Ausschwenken der Heizkörper automatische Abschaltung der Heizschlangen.

Die Serienausstattung beinhaltet 2 kleine Fritierkörbe, 2 Panadensiebe,       1 Deckel und 1 Ölauffangwanne.

Steuerung über ein elektromechanisches Thermostat von 110 - 190°C mit integrierter Fettschmelzstufe.

Sicherheitsthermostat auf 230°C geeicht. Kontrolleuchte für Gerät ein und Kontrolleuchte für erreichte Solltemperatur (Regelspiellampe).

Unterbau serienmäßig mit Flügeltür geschlossen.

Schutzart: IPX 4.

ECO line

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